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土家族人的养生保健

时间：2020-03-20 15:28:52来源：土家族文化网作者：

                            信息来源：中国民族民间医药杂志

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    在湘鄂渝黔毗邻的武陵地区，居住着一个有800万人口历史悠久的少数民族——土家族。数千年来，智慧的土家族人民创造了光辉灿烂的民族文化，创造了具有显著地方特色的土家族医药学，土家医药在土家人的繁衍生息中作出了巨大贡献，同时土家人在与疾病和大自然的抗争中，积累了丰富的养生保健知识。这些养生保健内容包涵了土家的文化娱乐、体育运动、饮食起居等，成为具有民族特色的养生保健体系。
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    1、歌舞怡情
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    土家人能歌善舞，土家山寨为歌舞之乡。这些歌舞是从劳动中逐渐形成的，与农事、日常生活、祭祀等活动密切相关，歌声能怡情，舞蹈能强身，均能达到养生保健的目的。土家民歌豪放高亢舒畅，悠美动听。如恩施土家族自治州利川市的“龙船调”在土家山寨流传甚广，人皆能唱，经歌星宋祖英的演唱，红遍了世界。流传于建始的“黄四姐”，恩施地的“六口茶”等均是脍炙人口的民间歌曲。男女青年相亲唱情歌，新娘出嫁唱出嫁歌、死人出殡唱丧歌，……以此来舒展亲友的情怀，使之保持怡然的心态。这些充满土家乡土气息的民歌音调感人，唱词随意，能陶冶人的情操，使生活在大山中山民的繁重体力劳动和艰辛的生活变得轻松自在，心身畅快。
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    土家族舞蹈，种类繁多。其中流传最广的是摆手舞，它是土家人民庆祝重大节日时的大型民族舞蹈，土家山寨都建有“摆手堂”供节日欢聚之用。其它还有茅古斯舞、傩戏、耍耍等。此外，歌舞合一的秀山花灯、恩施扬琴、利川小曲、地盘子、肉莲香、堂戏、灯戏等。这些歌舞既强身健体，又能凝聚人心，催人上进。体现了这个山地民族勤奋、热爱生活的精神风貌。

    2、运动健形

    土家人聚居的环境多是高山深壑，以农作和兽猎为生，他们勤劳勇敢，在生产生活中练就了一付强健的体魄，这里许多八十老人尚能下地劳动，九十老人也能做一些力所能及的活路。同时在劳动之余，创造了自己热爱的体育活动，如武术、气功、踩高脚、推棉花球等项目，这些项目有的引进了其他民族的一些体育基本方法，再揉合了适合本地特点的招拭，如简易太极拳(24式、36式)，有的是由民间自行创造的项目，如板凳龙、花棒等，自娱自乐，从而达到了防治疾病、延年益寿的目的。笔者采访许多长寿老人多好运动、会武术，年七十在崇山峻岭中劳动打猎，行走如飞。

    3、药食调补

    土家族聚居的武陵地区山清水秀。盛产多种名贵中草药，素称“华中药库”。有些药品也是食品，这些亦药亦食的物品，营养丰富、滋阴助阳、补宜五脏，人们长期服食有良好的养生保健作用。如恩施市扳桥的党参出口东南亚各国；利川市福宝山的莼菜，鹤峰县的薇菜、蕨菜，畅销日本、韩国等地；建始的魔芋精粉被制成许多保健品，如魔芋饮料、魔芋果冻，远销美国；宣恩的刺梨、利川的山药等这些原产品，既是食品，民间医生也常常以此为药或单用，或入方配伍使用。同时，武陵山区是富硒地区，所产药材和食品均含有许多地方缺少的硒元素。因此，所开发出来的保健品受到中外消费者高度赞扬。

    民间有许多预防疾病的习俗。农历三月初三，采摘地米菜与欢蛋同煮食用，防治头晕。(恩施自治州的农贸市场三月三有地米菜上市买卖)。地米菜为十字花科植物荠菜Capsella bwsapastoris(L)Medic的全草，性味甘、凉，能清热平肝、活血、止泻、利尿，动物实验表明该品有较强的降血压作用。五月端午悬艾于门，饮雄黄酒，辟疫。据有关地方志记载，利川市城郊有一长寿村，村民共饮一口井水，井旁生有一株千年夜交藤，人们饮用该井之水便有了抗衰延寿的作用。湖北民族学院医学院赵敬华教授在基层工作时结识了许多民间医生，学得了些许药食保健之法，晚年撰文披录40余方，笔者学习后，运用于临床，效果颇佳。例如，土家人常以狗肉、黑豆、生姜同煲服食，强身防病。土家山寨多有养狗习俗，狗肉性温味咸，功可温肾壮阳，补气强身，黑豆性平味甘，调补中气、利水解毒、生姜健胃驱寒。本方能温补脾肾、散寒解毒，故对身体阳虚或病后失调所致的感冒有很好的防治作用。又如人们以“板党”泡酒常年服用，称之为“养生酒”，因山地多湿，山民多患风湿之症，“板党”健脾益气，苞谷酒通络除湿，饮之，强正抗邪，所以土家族长寿之人都有饮药酒的习俗。

    4、起居有法度

    土家族聚居地由于交通闭塞，对外交流较少，人们长期习惯于日出而作，日落而息的生活方式，注重早睡早起，节制房事，并强调顺应天时，人与四时相应。民歌曰：“夏防暑，冬防寒，春秋早起晚睡莫贪玩”。

    土家人十分讲究居住环境，建房要背山临水，朝阳而居，理想的居住地是“屋后有松树林，屋前有流水声”。房屋多为吊脚楼，因土家族地区处于亚热带，四季分明，雨量充沛，湿度大，故人们为避水湿，家居建筑为木材结构，二层楼房，上层住人，空气流通、冬暖夏凉，下层养牲畜，以防野兽之害。土家吊脚楼引起我国建筑学界的专家们的高度关注。认为它是中华建筑文化的重要源头。在建筑史上占有很高的地位。
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    土家人在日常生活中，积累了大量的养生保健知识，它们是民族文化、民族气质与生产劳动有机结合的结晶。现在土家文化已引起国内外有关人士的极大关注，随着土家文化走出土家山寨，走向世界，它将成为中国传统医学中保健养生，抗衰防老的重要内容，成为世界文化的一颗璀灿的新星。

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