作者：黄磊  信息来源：土家族文化网

    “民以食为天”，作为一个多元文化的文明古国而言，饮食文化尤为深远。为此12月4日中午，湖北民族学院生科院结合“传承饮食文化，引领健康生活”的科学健康理念，在该校生科院4101教室隆重举行了以“关爱健康，科学饮食”为主题的湖北民族学院首届“健康饮食推广周”活动开幕式。该校生科院副院长周志、该校生科院教学科老师刘婷、该校生科院团委书记、学生科辅导员老师胡海剑应邀出席了本次开幕式活动。 

    活动首先在主持人对本次活动的意义介绍中拉开帷幕，并结合此次系列活动的民族特色饮食解说大赛、食品安全知识竞赛、饮食安全辩论赛、饮食达人漫画大赛、食品专业素质培训讲座五个子活动进行了简要介绍。随后，周志从我国饮食文化形式由中式向西式推进，饮食方式逐渐方便化、外餐化、精细化等方面的变化做了详细的讲解，并且强调了此次活动一定要起到提高科学饮食意识、传承我国传统饮食文化、影响一批不讲饮食卫生的人、带动和规范食堂工作人员的工作行为、提高广大师生工作人员的健康饮食意识的效果。他预祝本次活动圆满开展，并宣布湖北民族学院首届“健康饮食推广周”活动正式开幕。

    本次活动目的是为宣传饮食文化，树立大学生正确饮食观，学会识别安全食品，丰富广大同学课余生活，提高大学生的饮食安全知识。

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